Банковский форум в Сочи тем и отличается, что в перерывах можно одинаково успешно поговорить о том, как правильно варить раков, и о макроэкономике. Вот и наш разговор с Михаилом МАТОВНИКОВЫМ, старшим управляющим директором — главным аналитиком Сбербанка РФ, начался с чисто эмоциональной оценки одного из выступлений перед кофе-брейком. Из него действительно вытекала весьма спорная мысль, будто главное в инфляционном таргетировании — чтобы курс рубля был плавающим. Беседа, однако, пошла вглубь, и я включил диктофон.